18 апреля во Владивостоке состоится презентация Black Eagle Maverick и MYTHOS
Организаторы: группа компаний “Деловая Русь”, СОЛО КОФЕ (ИП Кононец А.С.)
Участники:
- ГК “Деловая Русь”
- СОЛО КОФЕ (ИП Кононец А.С.)
- ЭКОНИВА (ООО «ЭкоНива-АПК Холдинг»)
- The Welder Catherine (Сварщица Екатерина)
Каролина Васильева – Руководитель отдела качества молока для переработки и органического животноводства ООО «ЭкоНива-АПК Холдинг»
Она настолько интересно расскажет про молоко, разберет всю информацию по крупинкам, что сразу появляется желание выпить кружку – другую ☺️
Участие бесплатно! НО количество мест ограничено!
Будет представлено следующее оборудование:
Кофемашина-автомат VICTORIA ARDUINO MAVERICK GRAVIMETRIC VOLUMETRIC T3 GR2 220V WHITE COLOR
Кофемашина-автомат традиционная двугруппная (высота групп 100мм) с технологиями: T3 Genius (3 бойлера из нержавеющей стали: 1 паровой – 8л + 0,7л +0,7 л бойлер на каждую группу+ТЭН в каждой группе, уменьшенный вес группы ); Gravimetric (возможность запрограммировать вес напитка); жидкокристаллическим многофункциональным дисплеем TOUSHSCREEN, LCD дисплеем на каждую группу (показывает время экстракции), электронным контролем помола, независимым программированием температур групп, выбор варианта заваривания одним касанием; PureBrew Technology, которая обеспечивает возможность заваривания фильтр-кофе с помощью специально изготовленного холдера конической формы из нержавеющей стали (идет в стандартной комплектации); системой экстракции HEES (High Extraction Efficiency System), благодаря которой весь аромат, заключенный в кофейных зернах, попадает в чашку эспрессо; 2 кранами подачи пара “Cool Touch” из нержавеющей стали, которые остаются холодным и предотвращают появление ожогов при прикосновении, поворачиваются на 360; рычагами регулировки пара Push&Pull с электромагнитным клапаном и режимами подачи пара: непрерывной и 2 режимами ручной подачи пара разной мощности; запатентованной системой T.E.R.S (система рекуперации тепловой энергии) использует сбрасываемую воду для предварительного нагрева поступающей воды с помощью метода рециркуляции, что сводит к минимуму количество отходов; 1 краном подачи горячей воды с экономайзером (смесителем), манометром, электронными датчиками уровня и температуры воды в бойлере, контролем температуры PID через дисплей и других параметров машины; технологией Autopurge (автоматическая промывка сеточек групп перед приготовлением напитка, установлена в стандартно комплектации). Гидравлическая система включает в себя: встроенную волюметрическую помпу, манометр давления насоса и бойлера, автоматический индикатор уровня воды, предохранительный клапан, антивакуумный клапан, прессостат, внешнюю регулировку давления помпы. Машина имеет автоматическую программу мойки. Корпус выполнен из алюминия (боковые панели) и нержавеющей стали, цвет белый с логотипом цвета нержавеющей стали на задней панели.
Кофемолка-дозатор VICTORIA ARDUINO MY 75 (WHITE)
Кофемолка-дозатор с дисплеем TOUCHSCREEN, со съёмным поддоном для отходов, имеет обновленный съемный прозрачный пластиковый загрузочный бункер в верхней части, улучшающий скольжение кофейных зерен в емкость для помола, электронный дозатор с мгновенным помолом, микрометрическую настройку помола, отображение и регулировка на экране дистанции между жерновами. Инновационная система контроля температуры жерновов CLIMA PRO имеет двойной вентилятор на задней панели для быстрого охлаждения мотора, улучшенная технология Clumb Crusher, обеспечивает равномерный помол, “без комков”. Возможность использования кофемолки для альтернативного заваривания. Вместимость бункера – 1,4кг. Производительность – 15кг/ч. Диаметр жернова – 75мм, скорость помола – 2,7-3,5с. Возможность программирования до 3 порций и установки температуры непосредственно на экране кофемолки. Предусмотрено программирование отсрочки старта, безопасное извлечение бункера для зёрен, защита двигателя от перегрева. Помимо автоматической дозировки есть режим установки вручную и непрерывный режим работы. Захват для портафильтра удерживает портафильтр во время помола. Материал корпуса – нержавеющая сталь. Цвет корпуса – белый.
Кофемолка-дозатор VICTORIA ARDUINO MYTHOS MYG 85 (WHITE)
Кофемолка-дозатор с дисплеем TOUCHSCREEN, со съёмным поддоном для отходов, имеет обновленный съемный прозрачный пластиковый загрузочный бункер в верхней части, улучшающий скольжение кофейных зерен в емкость для помола, электронный дозатор с мгновенным помолом, микрометрическую настройку помола, отображение и регулировка на экране дистанции между жерновами. Технология Gravimetric позволяет настроить дозу помола по весу, в граммах. Инновационная система контроля температуры жерновов CLIMA PRO имеет двойной вентилятор на задней панели для быстрого охлаждения мотора, улучшенная технология Clumb Crusher, обеспечивает равномерный помол, “без комков”. Возможность использования кофемолки для альтернативного заваривания. Вместимость бункера – 1,5кг. Производительность – 15кг/ч. Диаметр жернова – 85мм, скорость помола – 4-5с. Возможность программирования до 3 порций и установки температуры непосредственно на экране кофемолки. Предусмотрено программирование отсрочки старта, безопасное извлечение бункера для зёрен, защита двигателя от перегрева. Помимо автоматической дозировки есть режим установки вручную и непрерывный режим работы. Захват для портафильтра удерживает портафильтр во время помола. Материал корпуса – нержавеющая сталь. Цвет корпуса – белый.
Дозатор молока автоматический настольный EASYSYSTEM EASYMILK Настольный, 220 V
Дозатор автоматический настольный предназначен для автоматической подачи молока, а также других пищевых жидкостей. Производительность – 90л/ч. Длина шланга подачи молока (или других жидкостей) – 2м. Для качественного приготовления напитков аппарат имеет 4 вида дозировки, существенно экономит расход молока (или других жидкостей). Погрешность дозировки: +/-1мл. Промывка системы осуществляется 1 раз в 8 часов. Дозатор не требует подключение к водопроводу, может использоваться на выездных мероприятиях. Имеет стеклянную переднюю панель.
