Кофе Колумбия Уила ферма Вирджиния, Розовый бурбон "SOLO CUP", 250г

Вкусовой профиль: яблочный сидр, цветы, нуга
Регион: Уила
Фермер: Рафаэль Айа
Обработка Натуральная
Разновидность: Розовый бурбон
Высота: 1700 - 1900 м
Оценка SCA : 87,25

Колумбия Уила: натуральный, аэробный кофе из Колумбии, произрастает в регионе Huila, на ферме la virginia.
Имеет плотное тело и яркий вкусовой профиль из яблочного сидра, белых цветов и нуги

Степень обжарки: для фильтра

Рекомендуем готовить этот кофе одним из альтернативных способов — воронка, пуровер, френч-пресс, аэропресс.

Колумбия – один из крупнейших производителей кофе в мире. Она занимает первое место в мире по производству мытой арабики и второе после Бразилии по производству арабики вообще. Колумбийский кофе считается самым мягким в мире.

Ферма Ла Виргиния (La Virginia) располагается в регионе Уила (Huila) на высотах от 1700 до 1900 метров над уровнем моря. Ферма принадлежит Рафаэлю Айа (Rafael Aya Martinez), которому активно помогает его старший сын Рафито. Размер фермы 7 га, под посадку кофе выделено 4 из них. На ферме выращивают такие разновидности кофе, как катурра, колумбия, розовый бурбон и пакамара. При этом на одной стороне каньона располагается сама ферма, а посадка и станция обработки – на другой его стороне.

Экспортёр:
Azahar Coffee Company занимается поиском и экспортом колумбийского кофе качества «спешалти».

Лот: Colombia Huila region, Finca La Virginia, Pink bourbon, Natural, blend №1 Specialty

Теги: Кофе SOLOCUP