Кофе Колумбия Попаян резерв каука, мытая, 85 баллов "SOLO CUP", 250г

Колумбия Попаян резерв Каука

Вкусовой профиль: груша, черёмуха, карамель

Страна: Колумбия
Регион: попаян, департамент каука
Высота 1700 - 2070 м
Сорт (разновидность): кастилло, катурра, катимор, типика
Обработка: мытая
Сушка на африканских кроватях
Почва вулканическая
Урожай 2021
Оценка Q 85.00

Попаян расположен в департаменте Каука на высоте 1700 метров над уровнем моря. Этот регион идеально подходит для выращивания исключительного кофе!
Так называемая Месета-де-Попаян защищена горным хребтом Анд, что помогает создать однородные климатические и высотные характеристики. В результате получается
сбалансированный профиль чашки с карамельными нотами.
Cofinet сотрудничает примерно с 65 производителями, которые вносят свой вклад в программу и с которыми они строят долгосрочные отношения.
Эта программа побуждает фермеров сосредоточиться на качестве, и на основе оценки качества предоставляют премию до 20% выше рыночной цены.

Теги: Кофе SOLOCUP